• 新着情報
• 輸出水産食品の衛生証明書について
• 業務紹介
• 食品の安全に関する情報（ノロウイルス・腸炎ビブリオ検出状況、貝毒発生状況、放射性物質検査結果）
• トピックス（相談事例集、監視センターだより、ファクスによる食品衛生情報の発信）
• 合成樹脂製の器具・容器包装のポジティブリスト制度

仙台市中央卸売市場では、水産物や青果物等の生鮮品を中心に毎日大量の食品が取引されています。
食品監視センターではそれらの食品の衛生を守るため、市場内の監視指導や検査等を行っているほか、市内を流通する広域流通食品の衛生対策として、市場外の指定保管場所などに保管されている食品についても監視を行っています。
また、市民及び食品等事業者に向けてインターネット、ファクス情報網等を通じて、食の安全に係わる様々な情報を発信しています。

新着情報

• 食品監視センターだより11月号を掲載しました（令和6年11月11日）

食品の安全に関する情報

• 生食用かきからのノロウイルス検出状況（令和6年11月25日現在）
• 貝毒情報（令和6年11月27日現在）
• 流通食品の放射性物質検査結果（令和6年11月20日現在）

トピックス

• 相談事例集・・・食品監視センターに寄せられた食品の相談事例を紹介します
• 監視センターだより・・・食品監視センターで実施した食品等の監視・検査結果をとりまとめました
• ファクスによる食品衛生情報の発信

関連リンク

• 仙台市衛生研究所・・・仙台市の食品衛生・環境衛生・感染症等の検査・研究等
• 仙台市食肉衛生検査所・・・食肉の検査やBSEに関すること
• 仙台市中央卸売市場・・・市場のしくみ、市況・統計情報など