さんま食育教室

仙台市中央卸売市場では、子どもたちに、魚の魅力やおいしい食べ方を知ってもらい、普段から魚を食べてもらえるよう、水産物部の卸会社・仲卸会社・小売会社で構成している「仙台おさかな普及協会」と一緒に「魚食普及」の取り組みを行っています。

その一環として、令和4年10月14日（金曜日）に向山こども園で「さんま食育教室」を行いました。

新鮮なさんま360匹を、ドラム缶を半分にした特製焼き台で、一気に30匹ずつ焼いていきます。

炭火で焼かれるさんまの匂いに気づいた園児たちが、次々と集まり、興味津々な様子で見ていました。

初めて見る生のさんまを嬉しそうに眺める園児たちに、「口の先が黄色いさんまは新鮮なこと」や「背中が盛り上がっているさんまは美味しいこと」をお話しました。

焼きあがった360匹のさんまは、天気が良かったのでみんなで外で食べてもらいました。

食べ終わった園児からは「今まで食べたお魚で一番美味しい！」との声や「さんまってこんなに美味しいんだね！」との声をいただきました。

 

この食育教室を通して、お魚に興味を持って、図鑑を見たり、調べたりする子どもも増えたそうです。

園児たちにとっていい思い出となり、これからもっと多くの魚を食べてもらえると嬉しいです。